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營養(yǎng)素產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析（附報告目錄）

1、營養(yǎng)素產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

健康與長壽是人類永恒的追求，隨著物質(zhì)生活的日益豐富，人們對于健康的關(guān)注度越來越高，營養(yǎng)、健康等領(lǐng)域已成為人們關(guān)注的重點。根據(jù)中共中央、國務(wù)院頒布的《“健康中國 2030”規(guī)劃綱要》，到 2020 年，國內(nèi)的健康服務(wù)業(yè)規(guī)模將超過 8 萬億元，到 2030 年，這一數(shù)字則將超過 16 萬億元。預(yù)計我國營養(yǎng)素及健康解決方案的需求將持續(xù)增長。

相關(guān)報告：北京普華有策信息咨詢有限公司《2020-2026年中國營養(yǎng)素行業(yè)發(fā)展前景分析及投資戰(zhàn)略研究報告》

人體維持基本生理需求所必需的營養(yǎng)素主要包括脂肪、碳水化合物、維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、膳食纖維、水等七大類，缺一不可。當(dāng)這些營養(yǎng)素缺乏時，人體正常的生理機(jī)能會受到影響，甚至出現(xiàn)各種疾病。

人體所需七大營養(yǎng)素

資料來源：普華有策市場研究中心

營養(yǎng)素是健康食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的基礎(chǔ)。目前，營養(yǎng)素的作用已被多國政府及營養(yǎng)組織認(rèn)可并推薦，部分普通膳食攝入缺乏、人體自身難以合成的營養(yǎng)素，已經(jīng)廣泛的應(yīng)用在嬰幼兒配方食品、膳食補(bǔ)充劑及健康功能食品當(dāng)中。隨著生物技術(shù)的不斷成熟進(jìn)步，越來越多通過生物技術(shù)生產(chǎn)的營養(yǎng)素正不斷應(yīng)用在營養(yǎng)與健康領(lǐng)域，其純天然、高效率、低污染、安全性高、節(jié)約資源等特點，使得生物技術(shù)在營養(yǎng)素的領(lǐng)域逐步替代化學(xué)合成的方式。

2、全球行業(yè)市場容量

2018 年，全球 ARA 和藻油 DHA 市場容量為4.47 億美元，到 2026 年，全球 ARA 和藻油 DHA 的市場容量將達(dá)到 12.26 億美元，2018 年至 2026 年，行業(yè)內(nèi)市場容量將保持 13.45%的復(fù)合增長率，保持快速增長。

3、行業(yè)下游應(yīng)用情況

全球的 ARA 和藻油 DHA 主要應(yīng)用于嬰幼兒配方奶粉、健康食品、動物營養(yǎng)、食品飲料四大領(lǐng)域。2015 年至2026 年，各應(yīng)用領(lǐng)域?qū)τ?ARA 和藻油 DHA 的需求均呈逐年上漲趨勢，為 ARA和藻油 DHA 的行業(yè)增長提供了廣闊空間。

從下游應(yīng)用領(lǐng)域來看，嬰幼兒配方奶粉仍然是 ARA 和藻油 DHA 最為主要的應(yīng)用領(lǐng)域，占市場容量的比例超過 45%。ARA 及藻油 DHA 對于嬰幼兒的大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育具有重要的意義，已經(jīng)成為全球嬰幼兒配方奶粉企業(yè)普遍選擇添加的營養(yǎng)素。因此，嬰幼兒配方奶粉行業(yè)對于 ARA 和藻油 DHA 的持續(xù)需求將為行業(yè)市場容量增長奠定良好的基礎(chǔ)，保障行業(yè)市場容量的穩(wěn)步提升。嬰幼兒配方奶粉對于 ARA 和藻油 DHA 的總需求量將從 2018 年的 2.14 億美元提升至 2026 年的 5.81 億美元，年復(fù)合增長率為 13.30%。

預(yù)計到 2026 年，嬰幼兒配方奶粉對 ARA 和藻油 DHA 的需求將占到全行業(yè)的 47.43%，市場容量為 5.81 億美元。此外，健康食品對 ARA 和藻油 DHA 的需求將達(dá)到 3.45 億美元，占全行業(yè)的 28.18%。嬰幼兒配方奶粉和健康食品是ARA 和藻油 DHA 最主要的應(yīng)用領(lǐng)域。

4、中國市場容量及增速

亞太市場的 ARA 及藻油 DHA 需求量保持較快增長，中國市場同樣保持高速增長。2018 年至 2026 年，中國市場對于 ARA 和藻油 DHA 的需求將保持 16.47%年復(fù)合增長率，高于全球市場13.45%的增長速度。中國市場容量從 2018 年的 0.63 億美元增長至 2026 年的2.15 億美元。