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DHA藻油行業(yè)市場(chǎng)需求分析（附報(bào)告目錄）

1、DHA發(fā)展歷程

長(zhǎng)期以來(lái)，深海魚(yú)類(lèi)是人類(lèi)獲取 DHA 的傳統(tǒng)原料。隨著深海魚(yú)類(lèi)中含有的不飽脂肪酸被發(fā)現(xiàn)，人們開(kāi)始了 DHA 的商業(yè)化應(yīng)用，通過(guò)從脂肪含量較高的深海魚(yú)類(lèi)中提取魚(yú)油，逐步應(yīng)用于食品、藥品等領(lǐng)域。自二十世紀(jì)八十年代以來(lái)，魚(yú)油一直是市場(chǎng)上暢銷(xiāo)的健康食品。

相關(guān)報(bào)告：北京普華有策信息咨詢有限公司《2020-2026年中國(guó)DHA藻油行業(yè)發(fā)展分析及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》

隨著研究的深入，研究人員逐步發(fā)現(xiàn)海洋微藻才是 DHA 等不飽和脂肪酸的原始生產(chǎn)者，DHA 主要在藻類(lèi)生物中合成，并通過(guò)食物鏈進(jìn)行傳遞，蓄積于魚(yú)類(lèi)等海產(chǎn)動(dòng)物。二十世紀(jì)八十年代初，隨著人們對(duì)多不飽和脂肪酸生理作用認(rèn)識(shí)的加強(qiáng)，DHA 的生物合成引起了人們的極大關(guān)注。最早實(shí)現(xiàn)藻油 DHA 商業(yè)化生產(chǎn)的是美國(guó)的 Omega 生物技術(shù)公司。該公司于 1999 年研究出了一套裂殖壺菌的培養(yǎng)工藝；馬泰克生物科技收購(gòu)該公司，并成功篩選出微藻培養(yǎng)生產(chǎn)富含藻油DHA 的菌種，將藻油 DHA 產(chǎn)量提升到 40-45g/L。目前國(guó)外利用微生物發(fā)酵法生產(chǎn)藻油 DHA 的商業(yè)化應(yīng)用已較為成熟。

隨著國(guó)內(nèi)一些科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)對(duì)微生物發(fā)酵法生產(chǎn)藻油 DHA 進(jìn)行研究，我國(guó)利用微生物發(fā)酵法生產(chǎn)藻油 DHA 的研究已取得重大進(jìn)展，部分企業(yè)已達(dá)到較高生產(chǎn)技術(shù)水平，推動(dòng)我國(guó)藻油 DHA 產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。嘉必優(yōu)生物于 2012 年實(shí)現(xiàn)藻油 DHA 的產(chǎn)業(yè)化。2018 年 9 月，國(guó)家中藥保護(hù)審評(píng)委員會(huì)通過(guò)中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)發(fā)布《保健食品原料目錄》研究專(zhuān)項(xiàng)課題公開(kāi)招標(biāo)公告，藻油 DHA 被列入招標(biāo)名錄，未來(lái)一旦列入目錄實(shí)施，將進(jìn)一步擴(kuò)充藻油 DHA 的市場(chǎng)容量，加快藻油 DHA 進(jìn)入膳食補(bǔ)充劑市場(chǎng)的速度。

此外，在魚(yú)油資源供應(yīng)鏈日趨緊張的背景之下，從藻類(lèi)中提取的 DHA 則成為了更好的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)替代解決方案，作為飼料在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和畜牧業(yè)中的應(yīng)用具有潛在的發(fā)展空間。在水產(chǎn)飼料中添加 DHA 能提高魚(yú)、蝦及蟹類(lèi)等的孵化率、成活率和生長(zhǎng)率；在動(dòng)物飼料中添加 DHA 可提高動(dòng)物肉質(zhì)中 DHA 的含量。國(guó)內(nèi)的伊利已推出了用 DHA 藻粉飼養(yǎng)奶牛而獲得的“原生態(tài)”DHA 牛奶。隨著國(guó)內(nèi)畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)、近海養(yǎng)殖、魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖的蓬勃發(fā)展，DHA 在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域未來(lái)將有著較大的市場(chǎng)潛力。

DHA藻油發(fā)展歷程

資料來(lái)源：普華有策市場(chǎng)研究中心

2、DHA 市場(chǎng)發(fā)展概況

DHA 作為人體所必需的脂肪酸之一，具有重要的生理調(diào)節(jié)功能和保健作用，對(duì)大腦、神經(jīng)系統(tǒng)、心臟等具有重要意義。隨著人們對(duì)于 DHA 生理功能作用認(rèn)知的逐步加深，DHA 被作為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑廣泛應(yīng)用于健康食品、嬰幼兒配方食品、制藥以及動(dòng)物飼料添加劑等領(lǐng)域，推動(dòng)了全球 DHA 產(chǎn)業(yè)的快速增長(zhǎng)。

在市場(chǎng)規(guī)模方面，受益于健康食品、嬰幼兒配方食品和制藥等領(lǐng)域?qū)τ?DHA市場(chǎng)需求的不斷增加，全球 DHA 市場(chǎng)規(guī)?？焖僭鲩L(zhǎng)。2018 年全球 DHA 市場(chǎng)規(guī)模為 30.55 億美元，預(yù)計(jì)到 2022年將達(dá)到 52.66 億美元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到 14.58%。2018 年全球 DHA 市場(chǎng)銷(xiāo)量為 13.40 萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)到 2022 年將增長(zhǎng)至 22.96 萬(wàn)噸，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到14.41%，呈快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

人類(lèi)食用魚(yú)油 DHA 的歷史較為悠久，長(zhǎng)期以來(lái)，魚(yú)油 DHA 為全球最主要的 DHA 來(lái)源。Allied Market Research 出具的研究報(bào)告顯示，2018 年全球 DHA的市場(chǎng)規(guī)模約為 30.55 億美元；經(jīng)測(cè)算，2018 年全球魚(yú)油 DHA 市場(chǎng)規(guī)模約為27.98 億美元，藻油 DHA 市場(chǎng)規(guī)模約為 2.57 億美元，魚(yú)油 DHA 市場(chǎng)規(guī)模占比超過(guò) 90%。與魚(yú)油 DHA 上百年的歷史相比，產(chǎn)品化的藻油 DHA 最早于 1999 年由美國(guó)的 Omega 生物技術(shù)公司實(shí)現(xiàn)。隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的進(jìn)步，藻油 DHA 的品質(zhì)和價(jià)格被越來(lái)越多的消費(fèi)者認(rèn)可和接受，市場(chǎng)規(guī)模呈較快增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。根據(jù)測(cè)算，藻油 DHA 市場(chǎng)規(guī)模將從 2018 年的 2.57 億美元將增長(zhǎng)到 2026 年的 9.45 億美元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為 17.67%。

在區(qū)域分布方面，北美地區(qū)是全球最大的 DHA 市場(chǎng)，亞太地區(qū)受益于嬰幼兒配方食品的快速增長(zhǎng)位居第二，歐洲緊隨其后，為全球第三大 DHA 市場(chǎng)。2015 年北美地區(qū) DHA 市場(chǎng)占全球市場(chǎng)總量的 35.84%；其次為亞太地區(qū)市場(chǎng)，占全球市場(chǎng)的 28.95%；歐洲地區(qū)市場(chǎng)的

全球占比為 23.01%；預(yù)計(jì)到 2022 年，北美、亞太、歐洲 DHA 市場(chǎng)的全球占比分別為 34.83%、30.13%和 22.34%，其中亞太地區(qū) DHA 市場(chǎng)的全球占比將有所提升。

3、健康食品對(duì)于 DHA 的市場(chǎng)需求

DHA 在健康食品中的應(yīng)用非常廣泛。首先，由于 DHA 對(duì)于大腦、視網(wǎng)膜等生長(zhǎng)發(fā)育具有重要作用，在孕產(chǎn)婦健康食品和兒童健康食品中被廣泛應(yīng)用；其次，DHA 對(duì)維持腦的功能、延緩腦的衰老、預(yù)防老年癡呆癥和神經(jīng)性疾病，同時(shí)對(duì)高血壓、關(guān)節(jié)炎、動(dòng)脈粥樣硬化、心肌梗塞、血栓癥、某些癌癥等疾病均具有積極的防治作用，被廣泛應(yīng)用于各類(lèi)老年人健康食品中；最后，隨著人們對(duì) DHA保健作用認(rèn)識(shí)的不斷加深及生產(chǎn)技術(shù)的不斷進(jìn)步，DHA 在健康食品領(lǐng)域的應(yīng)用不斷拓展。

健康食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑是 DHA 制品的最大的應(yīng)用領(lǐng)域。在消費(fèi)升級(jí)的背景下，受益于人均收入的提高、人口老齡化和健康意識(shí)的提升，全球健康食品市場(chǎng)、尤其是老年人健康食品市場(chǎng)的快速發(fā)展帶動(dòng)了 DHA 的市場(chǎng)需求。全球健康食品市場(chǎng)對(duì)于以 DHA 為主的 ω-3 系列脂肪酸的市場(chǎng)需求將由 2018 年的 10.60 萬(wàn)噸增長(zhǎng)至 2022 年的 17.75 萬(wàn)噸，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá) 13.77%，呈快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。